Plt Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Aceh Besar Nelly Ulfianti, mengajak para peserta kegiatan KIE (Komunikasi Informasi dan Edukasi) untuk menjaga keamanan pangan dan juga dapat berbagi informasi kepada masyarakat khususnya pelaku usaha untuk mengawasi serta menjaga keamanan produksi makanan.
“Seiring dengan perkembangan teknologi produksi pangan, maka keamanan pangan perlu kita waspadai bersama,” ajak Nelly dalam kegiatan Komunikasi Informasi dan Edukasi (KIE) di hotel permata hati, Gampong Menasah Manyang, Kecamatan Ingin Jaya, Aceh Besar.
Nelly juga mengatakan beberapa kasus keracunan makanan yang sering diakibatkan oleh bahan pengolahan yang kurang steril, serta penggunaan jenis makanan hingga penambahan bahan pengawet.
“kadang-kadang pelaku usaha industri rumah tangga mengolah bahan yang berkualitas rendah hingga akhirnya berdampak pada kualitas makanan yang berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi,” terangnya.
Pada kesempatan itu Nelly mengajak peserta yang mengikuti (KIE) , agar bersama-sama mengedukasi kepada masyarakat supaya makanan yang diolah bukan saja enak tetapi juga menyehatkan bagi tubuh.
Kegiatan yang digelar sehari itu di isi oleh pemateri dari Dinas Kesehatan Provinsi Aceh serta Ikatan Dokter Indonesia Kabupaten Aceh Besar.(adv)
