FANEWS.ID – Pemerintah Kabupaten Aceh Barat memastikan semua hewan ternak yang disembelih pada Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriah di daerah tersebut aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
“Alhamdulillah, semua ternak yang disembelih dalam kondisi sehat,” kata Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Aceh Barat Danil Adrial di Meulaboh, Kamis.
Ada pun data persediaan ternak pada hari kurban di Kabupaten Aceh Barat pada tahun 2023 ini diantaranya sapi sebanyak 245 ekor, kerbau 527 ekor, kambing 599 ekor, serta domba sebanyak 106 ekor.
Ia menyebutkan, semua hewan ternak yang akan dan telah disembelih dipastikan dalam kondisi sehat dan layak dikonsumsi karena telah dilakukan pemeriksaan kesehatan oleh dokter dan tim medis.
Ada pun metode pemeriksaan yang dilakukan yaitu dengan cara post mortem yaitu melakukan pemeriksaan setelah ternak disembelih.
“Insyaa Allah semua ternak di hari kurban ini sehat,” katanya menambahkan.
Danil Adrial juga mengatakan pemeriksaan ternak kurban memang setiap tahun dilakukan pemeriksaan kesehatannya, untuk menjamin kualitas daging yang disalurkan ke masyarakat benar-benar sehat dan aman dikonsumsi.
Ia menyebutkan, pemeriksaan ternak sebelum disembelih merupakan sebuah keharusan guna menjamin bahwa ternak yang disembelih, benar-benar tidak dalam kondisi sakit dan tidak terjangkit wabah penyakit.(*)
sumber: Antaranews
